Harga Melonjak, Pemerintah Akui Importir Kesulitan Datangkan Bawang Putih ke Palu

TRIBUNPALU.COM, PALU - Harga bawang putih di pasar tradisional Kota Palu, Provinsi Sulawesi Tengah, mencapai Rp 90 ribu per kilogram, Senin (6/5/2019).

Kenaikan harga bawang putih itu sudah berlangsung sejak tiga hari terakhir.

Para pedagang mengaku mereka menjual dengan harga tersebut, karena harga di tingkat distributor sudah mencapai Rp80 ribu sampai Rp85 ribu per kg.

Menanggapi hal itu, Kepala Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sulteng, Zainuddin Hak mengatakan, bawang putih yang dijual di pasaran saat ini masih stok lama.

• Hari Pertama Puasa, Harga Bawang Putih di Palu Tembus Rp 90 Ribu Per Kg

Menurutnya, importir sampai distributor belum menerima menerima atau mendatangkan bawang putih dari Surabaya.

“Bawang putih yang tersedia di pasaran sekarang ini masih stok lama yang dimiliki importer," katanya.

Pihaknya sendiri, sudah membangun komunikasi dengan importir di Surabaya.

• Sehat dan Bernutrisi, Inilah 7 Jenis Makanan yang Bisa Menjadi Menu Berbuka Puasa

Hanya saja stok yang ada, itu stok lama dan kualitasnya sudah mulai tidak bagus.

Selain itu, kurangnya stok bawang putih di tingkat pedagang, terkendala alat transportasi antar pulau.

Sebab kata dia, pengiriman dari Surabaya ke Palu kurang lebih satu minggu.

Kondisi itu berpotensi kualitas bawang putih sampai di Palu akan rusak.

"Ditambah lagi Importir juga susah menemukan container dan kapal yang menggunakan pendingin untuk menjaga kualitas bawang putih in,” jelasnya.

(TribunPalu.com/Muhakir Tamrin)