Ingin Mengolah Daging Ayam untuk Lebaran? Hindari 5 Kesalahan Ini, Termasuk Kesalahan Kurang Bumbu

Sayangnya, saat memasak daging ayam ada sejumlah kesalahan yang bahkan tidak disadari dan dapat memengaruhi rasa.

Ingin Mengolah Daging Ayam untuk Lebaran? Hindari 5 Kesalahan Ini, Termasuk Kesalahan Kurang Bumbu
freshmenu.com
ILUSTRASI daging ayam. Saat memasak daging ayam ada sejumlah kesalahan yang bahkan tidak disadari dan dapat memengaruhi rasa. 

TRIBUNPALU.COM - Menjelang Lebaran, menu makanan serba ayam menjadi favorit dan dapat ditemukan di mana-mana.

Seperti opor ayam, tetapi daging ayam juga bisa diolah menjadi variasi lain sebagai hidangan Lebaran.

Sebut saja ayam kecap, sate ayam, ayam rica-rica, ayam woku, dan lainnya.

Namun, saat memasak daging ayam ada sejumlah kesalahan yang tidak disadari dan dapat memengaruhi rasa, bahkan dapat berbahaya bagi kesehatan.

Berikut TribunPalu.com telah merangkum beberapa kesalahan umum saat mengolah daging ayam menurut chef ahli sebagaimana dikutip dari laman This is Insider.

1. Tidak benar-benar mengeringkan daging ayam sebelum dimasak.

Daging ayam
Daging ayam (eatthis.com)

Langsung mengambil daging ayam mentah dari kulkas dan menaruhnya langsung ke penggorengan memang hal yang mudah.

Namun, sebaiknya Anda mengeringkan daging ayam dulu dengan cara menepuk-nepuknya dengan tisu makan sebelum dimasak.

Jika daging ayam ditepuk-tepuk dengan tisu makan dengan benar hingga kering, bagian kulitnya akan lebih renyah.

Sementara menggoreng bertujuan untuk mengurangi kelembapan daging ayam.

Halaman
1234
Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Imam Saputro
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved