Breaking News:

Idul Adha

Resep Sop Kambing Bening Kacang Merah, Santapan Istimewa saat Idul Adha

Resep Idul Adha ini juga tepat kita pilih kalau ingin mengolah kambing. Keluarga pasti suka kalau disajikan resep Idul Adha satu ini.

SAJIAN SEDAP
Resep Sop Kambing Bening Kacang Merah, Santapan Istimewa saat Idul Adha 

TRIBUNPALU.COM - Untuk menu bersantap lezat bisa sajikan resep sop kambing bening ini.

Resep Idul Adha ini juga tepat kita pilih kalau ingin mengolah kambing.

Keluarga pasti suka kalau disajikan resep Idul Adha satu ini.

35 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2019, Cocok untuk Status dan Dikirimkan ke Kerabat

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

350 gram daging paha kambing
3 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
1.500 ml air
150 gram kacang merah segar, direbus
1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
2 butir cengkeh
5 cm kayumanis
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2.000 ml kaldu daging
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sop Kambing Bening Kacang Merah:

1. Rebus air, jahe, daun salam, dan daging sampai matang. Angkat. Potong kotak 11/2x1 1/2 cm. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.

3. Tuang kaldu daging dan seledri. Aduk rata. Rebus sampai mendidih.

4. Masukkan daging kambing, kacang merah, wortel, tomat, pala bubuk, garam, gula pasir, dan merica. Masak sampai matang.

5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

(Sajian Sedap)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Idul Adha Enak, Resep Sop Kambing Bening Kacang Merah Santapan Istimewa Hari Ini

Editor: Wulan Kurnia Putri
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved