Resep Iga Kambing Panggang Bumbu Ngohiong, Cocok untuk Santap Malam saat Idul Adha

TRIBUNPALU.COM - Untuk Resep Idul Adha yang spesial, kita bisa contek resep iga kambing panggang bumbgu ngohiong yang lezat ini.

Keluarga pasti senang banget kalau kita masukkan menu ini ke dalam daftar Resep Idul Adha.

Tak butuh banyak bahan juga untuk bisa menyajikan resep Idul Adha satu ini.

• Resep Daging Kambing Panggang Oriental untuk Kreasi Masakan saat Idul Adha

Waktu: 45 Menit

Untuk: 5 porsi

Bahan:

750 gram iga kambing
1/2 sendok teh air jeruk limau
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 3/4 sendok teh bumbu ngohyong
1.000 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

• Resep Nasi Goreng Kambing, Cocok untuk Santap Malam saat Idul Adha

Cara Membuat Iga Kambing Panggang Bumbu Ngohiong:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan iga kambing, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan bubuk ngohyong. Aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak sampai matang.

3. Panggang iga sampai kecokelatan sambil diolesi sisa bumbu.

(Sajian Sedap/Robert Christianto)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Idul Adha Spesial, Resep Iga Kambing Panggang Bumbu Ngohiong yang Wajib Dicoba