Resep Mudah Membuat Opor Ayam Kuning, Sajian Wajib Saat Lebaran

TRIBUNPALU.COM - Tidak terasa hari raya Idul Fitri 1441 H/2020 M tinggal hitungan hari.

Nah, perayaan lebaran biasanya identik dengan berbagai menu hidangan khas, salah satunya adalah opor ayam kuning.

Kelezatan opor ayam kuning yang disantap dengan ketupat ataupun lontong memang selalu dirindukan di setiap lebaran.

Nah ternyata membuat hidangan ini tidaklah sulit dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan.

Berikut TribunPalu.com rangkum resep Opor Ayam Kuning dari laman Sajian Sedap.

• Sajian Khas Lebaran Idul Fitri, Ini 4 Fakta Menarik Tentang Ketupat dan Opor Ayam

• Tiga Resep Gampang Sajian Kue Lebaran, Buatnya Tak Butuh Waktu Sampai Satu Jam

Estimasi waktu: 45 menit

Sajian: 8 porsi

Bahan:

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar sangrai
1/8 sendok teh jintan

• 5 Resep Menu Sahur yang Lezat dan Cepat Dibuat, Mulai Sayur Bening hingga Bihun Goreng Bumbu Opor

• Resep Bikin Kue Nastar Keju Anti Gagal untuk Lebaran, Simak Tips Mudah Memasaknya

Cara membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbus halus, daun salam, lengkuas, jaehi, dan serai sampai harum

2. Tambahkan ayam kemudian aduk hingga berubah waran

3. Tuangkan santan encer. Aduk rata.

4. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.

5. Tuangkan santan kental dna masak sampai meletup-letup.

6. Opor ayam siap dihidangkan bersama ketupat.

(TribunPalu.com)