Jualan Cendol dan Binte, Begini Cerita Pemilik Kedai Olamita Rintis Usaha di Kota Palu

Laporan Wartawan TribunPalu.com, Fandy Ahmat

TRIBUNPALU.COM, PALU - Terdapat beberapa proses yang harus dilalui dalam berbisnis.

Mulai dari memikirkan produk, menentukan target pasar, memperkenalkan dan cara mempromosikan.

Mungkin kebanyakan orang lebih memikirkan hal-hal teknis seperti itu sebelum memulai bisnisnya.

Berbeda dengan Yeni (36), pemilik Kedai Olamita di Jl Anoa, Kelurahan Tatura Utara, Kecamatan Palu Selatan, Kota Palu, Sulawesi Tengah.

Menurutnya, seseorang juga perlu tahu dirinya secara non teknis dalam berbisnis.

Baca juga: Cendol Kekinian Kedai Olamita di Kota Palu, Tak Hanya Segar Tapi Juga Bikin Ketagihan

Baca juga: Dari Bisnis Kuliner Hingga Kopi, Kenalkan Robby Limantono Owner Kopi ARobi

Baca juga: Cerita Owner Kopi A’Robi Kota Palu Rintis Usaha di Tengah Pandemi Covid-19

"Bisnis itu tidak mudah ya. Berpikir untuk terus bertahan. Makanya kita harus terus belajar dan evaluasi," ujarnya kepada TribunPalu.com, Senin (11/1/2021).

Yeni bersama suami memulai bisnis sejak 2017 dengan menjual es Cendol.

Ibu dua anak ini bahkan berulang kali gagal dalam menciptakan resep Cendol.

"Waktu itu sampai 10 kali tepung beras terbuang. Karena teksturnya belum pas. Dan akhirnya berhasil," kata wanita yang juga alumni STIE Panca Bhakti Palu itu.

Bersama lima karyawan, Yeni terus berinovasi dengan menambah menu-menu baru, seperti Binte Biluhuta.

"Binte Biluhuta ini makanan khas Gorontalo. Sehari bisa terjual 30 sampai 50 mangkuk," jelasnya.

Bagi Yeni, pebisnis harus memiliki keyakinan dan mengetahui passionnya.

Agar ketika gagal, dia tidak mudah menyerah.(*)