Puasa Ramadhan 2021
Resep Takjil untuk Menemani Buka Puasa saat Bulan Ramadan Tiba: Kolak Candil Ubi dan Roti Maryam
Takjil merupakan makanan dan minuman hidangan khas Nusantara yang populer saat bulan Ramadhan. Takjil berupa gorengan, atau minuman yang menyegarkan.
lihat foto
5. Setelah itu adonan candil dibetuk bulat (ukuran sesuai selera), sisihkan.
6. Didihkan air rebusan untuk candil, setelah mendidih masukkan candil hingga matang.
7. Jika candil sudah terapung maka itu sudah matang, kemudian tiriskan.
8. Kuah candil: sisir gula merah, tambahkan 800 ml air, gula pasir, daun pandan, lalu didihkan diatas api sedang sambil diaduk.
9. Jika gula merah dan gula pasir sudah melebur dan kuah mendidih tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
10. Kemudian masukkan candil yang sudah matang tadi, lalu angkat.
11. Kuah santan: campur semua bahan kuah santan, aduk hingga mendidih lalu matikan kompor.
12. Kolak Candil Ubi bisa dinikmati dengan menuang kuah santan, nikmati selagi hangat.
Resep mudah Roti Maryam:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 5 sdm mentega cair.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm gula.
