Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021: Jamur Kriuk Saus Merah hingga Tahu Kornet Goreng

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

4. Siram jamur dengan saus. Taburi keju parut.

2. TAHU KORNET GORENG

Waktu: 30 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan:
2 buah tahu cina
75 gram kornat sapi
60 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
75 ml air
2 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
500 gram minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Kornet Goreng:

1. Remas tahu hingga sedikit halus. Masukkan kornet sapi, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

3. Goreng di dalam minyak goreng di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan.

3. IKAN GORENG BUMBU KARI

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
350 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2x2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh garam