Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: 4 Resep Minuman Segar, Es Teler Kurmahingga Es Mentimun

TRIBUNPALU.COM - 4 Resep minuman segar untuk sajian buka puasa Ramadhan 2021, mulai Es Kurma Melon hingga Es Mentimun. 

Kurma menjadi salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi selama bulan Ramadan.

Selain rasanya yang manis, kurma juga memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh.

Jika biasanya kurma dikonsumsi dengan cara dimakan langsung, kamu bisa lho membuat olahan kurma menjadi minuman menyegarkan untuk buka puasa nanti.

Baca juga: Resep Takjil Batagor Keriting Gurih Untuk Temani saat Berbuka Puasa Ramadan 2021

Baca juga: Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021 - Coba Kimlo Yuk! Menu Hangat untuk Sahur !

Berikut TribunPalu.com telah merangkum beberapa resep minuman untuk hidangan buka Puasa Ramadhan 2021 dari laman SajianSedap.com:

1. Es Teler Kurma Melon

Cara membuat es kurma yang pertama adalah kurma yang diolah bersama melon dengan cara diblender hingga menjadi sari kurma melon yang segar.

Sajian es teler kurma memang sedikit berbeda dari biasanya, tapi enak dan segarnya cocok untuk menu takjil ketika berbuka puasa nanti.

Bahan-bahan Es Teler :

Kurma 10 biji

Melon secukupnya (potong-potong kecil)

Es secukupnya (diserut atau diblender juga boleh)

Susu putih 1 sachet

Sirup rasa melon 3 sendok makan

Selai blueberry 1 sendok makan

Cara Membuat Es Teler Kurma Melon :

1. Pertama buat terlebih dahulu sari kurma dengan cara berikut, ambil lima butir kurma buang bijinya, kemudian blender kurma dengan melon dan air es dan sisihkan.

2. Selanjutnya siapkan mangkuk.

3. Tuang sari kurma melon tadi ke mangkuk saji, sisakan sedikit.

4. Beri kurma diatasnya lalu tambahkan es serut diatasnya.

5. Beri buah melon yang sudah dipotong-potong tadi.

6. Lalu tuangkan susu dan sirup di atasnya.

7. Terakhir tuangkan sisa sari kurma melon diatas nya.

8. Beri toping selai blueberry.

9. Es teler kurma melon siap dinikmati

2. Es Buah Semangka Kurma Senja

Resep kedua yang bisa kamu coba untuk mengolah kurma menjadi minuman menyegarkan untuk berbuka puasa adalah Es Buah Semangka Kurma Senja.

Berikut bahan dan cara membuat es buah semangka kurma senja.

Bahan-bahan Es Buah Semangka:

Kurma 5 biji (buang bijinya, iris kecil daging nya)

Nata de coco 20 cubes

Semangka secukupnya

Sirup apa saja sesuai selera secukupnya (kaya sirup jeruk, melon, stroberry, vanila dll)

Air gula secukupnya

Air singin secukupnya

Kolang kaling 7 biji (potong dadu)

Cara Membuat Es Buah Semangka :

1. Pertama-tama potong kecil atau kotak semua bahan seperti semangka, kurma dan kolang-kaling (kecuali nata decoco).

2. Selanjutnya bagi dua semua bahan lalu masukkan ke dalam gelas besar atau jar.

3. Tambahkan 5 sendok teh air nata de coco ke masing-masing gelas/jar, kemudian tambahkan sirup, air gula dan air dingin secukupnya.

4. Langkah terakhir masukkan gelas atau jar ke dalam lemari es, agar air es menjadi dingin tanpa perlu menambahkan es batu.

5. Es buah senja semangka kurma siap disajikan untuk berbuka puasa nanti.

3. Es Kuwut

Pastinya Resep Es Kuwut selalu ditunggu untuk disajikan jadi minuman buka puasa.

Rasakan sensasi segar Resep Es Kuwut jadi minuman favorit keluarga.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
3 buah kelapa muda keruk lebar, ambil airnya 1.200 ml
200 gram melon keruk lebar
1 sendok makan selasih rendam air
4 buah jeruk nipis ambil airnya
500 gram es batu

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan diikat
200 ml air

Cara Membuat Es Kuwut:

- Sirop, rebus air bersama gula, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih. Dinginkan.

- Sajikan kelapa muda, melon, dan selasih. Tambahkan sirop, air jeruk nipis, dan es batu.

4. Es Mentimun

Belum banyak yang tau ternyata mentimun bisa diolah menjadi minuman yang segar.

Selain mudah dicari, mentimun juga murah, sehingga tidak menguras dompet Anda untuk menjamu tamu Lebaran 2019.

Berikut resep es mentimun ala Sajian Sedap:

Sajian: 4 porsi

Bahan:
5 buah ketimun, kupas, buang biji
100 gram rumput laut, cuci bersih, potong-potong
1 sendok teh selasih, rendam
35 ml air jeruk nipis
50 gram madu
200 gram es batu

Bahan air gula:
300 ml air
100 gram gula pasir

Cara membuat:

- Serut ketimun. Sisihkan.

- Air gula, rebus air dan gula pasir hingga mengental.

- Tuang ke dalam rumput laut. Diamkan 30 menit hingga gula menyerap. Dinginkan.

- Campur ketimun, selasih, air jeruk nipis, madu, dan rumput laut beserta air gulanya.

- Sajikan bersama es batu.

(TribunPalu.com/SajianSedap.com)