Breaking News:

Puasa Ramadhan 2021

Kurangi Makanan Berminyak di Bulan Puasa Ramadhan, Berikut Resep Sayur Bening hingga Soto Bandung

Dikutip dari laman Tribun Jogja, mengkonsumsi makanan yang mengandung minyak saat puasa dapat menyebabkan kegemukan atau peningkatan berat badan.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
Sajian Sedap
Ilustrasi makanan berminyak yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan saat puasa ramadhan. 

2. Rebus lagi kaldu ayam bersama ayam, wortel, dan seledri di atas api kecil sampai mendidih.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

4. Tambahkan brokoli, jamur, kapri, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.

Untuk satu resep ini bisa dibagi menjadi 8 porsi, sehingga cocok untuk menu berbuka ataupun sahur bersama keluarga.

Baca juga: Resep Es Kelapa Muda Melon dan Es Kelapa Muda Selasih, Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Ramadhan

Resep Soto Bandung

Bahan:
500 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
150 gram lobak, iris halus
2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica

soto bandung
soto bandung (sajiansedap.gid.id)

Bahan Pelengkap:
3 tangkai seledri, iris halus
100 gram kacang kedelai goreng
2 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh cuka

Cara membuat:

1. Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong 2x2 cm. Saring air kaldunya.

2. Rebus lagi daging sampai mendidih.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai empuk.

4. Masukkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk satu resep ini bisa dibagi menjadi 6 porsi, sehingga cocok juga untuk lauk berbuka ataupun sahur bersama keluarga dan saudara serta kerabat.

(TribunPalu.com/Hakim)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved