Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: Sate Lilit Sapi Taoco hingga Ayam Gulung Cheesy Mayo

TRIBUNPALU.COM - Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021 mulai sate lilit, gulai ikan hingga Ayam Gulung Cheesy Mayo

Berikut resep dan cara membuat menu makanan untuk inspirasi menu buka puasa yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah, disisir halus
• 2 siung bawang putih

Bahan Olesan:

• 1 sendok makan taoco
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan margarin leleh

Cara Membuat Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco:

1. Campur daging giling, bawang bombay, dan daun bawang sampai rata.

2. Masukkan bumbu halus, kecap asin, kecap manis, taoco, pala bubuk, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Kepalkan bentuk pentul ditusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi bahan olesan dan dibolak-balik sampai harum dan matang.

2. Arsik Ikan Mas Kecombrang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 3 ekor ikan mas
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 batang serai, memarkan,
• 1 buah bunga kecombrang (75 gram), belah 4
• 4 buah asam gelugur
• 12 lonjor kacang panjang
• 12 batang serai, memarkan untuk alas
• 400 ml air

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah
• 1/2 sendok teh andaliman
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit, bakar
• 10 butir bawang merah
• 1 cm lengkuas
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 1/4 sendok teh gula pasir