Puasa Ramadhan 2021
Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: Surabi Mayo Sajian Tradisional Rasa Kekinian
Berbuka puasa saat ramadhan tiba identik dengan mengkonsumsi kurma dan air putih. Tetapi masyarakat Indonesia selalu mengkonsumsi takjil.
lihat foto
- 2 buah sosis sapi, iris sesuai selera.
- 2 buah daging burger, potong-potong.
- 15 butir telur.
Bahan Saus:
- 100 gram mayones.
- 50 gram kental manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdt air jeruk nipis.
Baca juga: Jelang Puasa Ramadhan 2021: Ini Bacaan Niat dan Tata Cara Salat Tahajud, Lengkap dengan Keutamaannya
Baca juga: Apakah Ibu Hamil Boleh Menjalankan Ibadah Puasa Ramadhan? Simak Penjelasan Dokter
Cara Membuat:
1. Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa.
2. Aduk sesekali sampai kelapa kering, angkat lalu buang kelapanya.
3. Campurkan tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan santan sedikit demi sedikit lalu diaduk hingga 15 menit.
4. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
5. Panaskan kembali cetakan serabi lalu tuang adonan biarkan hingga bersarang, lalu kecilkan api.
6. Tata bahan isian lalu tutup dan biarkan sampai matang.
7. Angkat dan sajikan bersama siraman mayo.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
