Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021: Orek Tempe Daun Jeruk hinggaTumis Tahu Cabai

TRIBUNPALU.COM - Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021: Orek Tempe Daun Jeruk hinggaTumis Tahu Cabai

Simak beberapa resep menu sahur di bulan Ramadhan. 

Waktu sahur terbilang cukup singkat sehingga membuat siapa pun ingin menyiapkan makanan dengan cara yang mudah tanpa repot.

Berikut TribunPalu,com sajikan resep menu sahur yang praktis dan mudah dibuat di rumah. 

1. Orek Tempe Daun Jeruk

Orek tempe daun jeruk menjadi salah satu menu sahur yang mudah dibuat dan lezat.

Waktu yang diperlukan untuk membuat resep ini cukup singkat, yakni 30 menit dan bisa untuk 5 porsi. 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 250 gram tempe, dipotong lebih tebal dari korek api, digoreng kering
• 3 sendok makan bawang putih goreng
• 5 butir bawang merah, dihaluskan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 1 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan gula merah
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Orek Tempe Daun Jeruk

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.

4. Masukkan tempe. Aduk sampai bumbu terbalut.