Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Kue Lapis dan Es Cendol

Bahan Kuah Santan:

- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.

- 1/2 sdt garam.

- 2 lembar daun pandan.

Baca juga: Mainaka Positif Covid-19, Nia Ramadhani Rela Temani sang Putra Isolasi Mandiri: Dia Mau Sama Aku

Cara Membuat Cendol:

1. Larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air daun suji, garam, dan pewarna hijau.

2. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan kental.

3. Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es.

4. Tekan adonan cendol sampai cendol keluar dari saringannya, lalu sisihkan.

Cara Membuat Sirup:

1. Didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan pasta moka di atas api kecil sampai mengental.

Baca juga: Serba-serbi Es Buto Ijo, Minuman Segar Cocok untuk Buka Puasa Ramadhan: Sejarah hingga Cara Membuat

Cara Membuat Kuah Santan:

1. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.

2. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, dan es serut atau es batu.

3. Es cendol siap dinikmati.

(TribunPalu/Nuri Dwi)