Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Brownis Kukus Keju Cokelat dan Thai Tea Kacang Merah

TRIBUNPALU.COM - Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Brownis Kukus Keju Cokelat dan Thai Tea Kacang Merah

Tak terasa sudah tiba di bulan suci yakni bulan Ramadhan 1442 H.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep brownis kukus keju cokelat dan thai tea kacang merah yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka.

Brownis kukus keju cokelat biasanya dinikmati saat sore hari ditemani dengan teh hangat.

Brownis merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang lembut dan legit sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Brownis disajikan dengan thai tea kacang merah bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.

Baca juga: Klarifikasi Iis Dahlia yang Salah Lirik saat Nyanyikan Lagu Ramadhan Tiba: Contekan Gue Ketutup

Brownis dan thai tea kacang merah merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Thai tea kacang merah merupakan minuman penghilang dahaga yang berbahan dasar teh diberi kental manis putih sehingga miliki rasa yang segar dan manis.

Thai tea merupakan minuman campuran teh dan susu khas Thailand.

Resep brownis kukus keju dan cokelat dan thai tea kacang merah dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Baca juga: Doa Berbuka Puasa dan Bacaan Niat Puasa Ramadhan, Lengkap dengan Bahasa Arab, Latin, dan Artinya

Berikut Bahan dan Cara Membuat Brownis Kukus Keju Cokelat.

Bahan:

- 50 gram cokelat masak putih, lelehkan.

- 5 buah kuning telur.

- 2 buah putih telur.

- 1/4 sdt garam.

- 65 gram gula pasir.

- 75 gram tepung terigu protein sedang.

- 25 gram susu bubuk.

- 1/4 sdt baking powder.

- 80 gram krim keju.

- 20 ml susu cair.

- 50 gram margarin.

- 1/4 sdt pasta vanilla.

- 25 gram selai cokelat.

Baca juga: Hukumnya Puasa Ramadhan tapi Tidak Sahur, Dapat Mengurangi Pahala Puasa?

Cara Membuat Brownis Kukus Keju Cokelat:

1. Tim krim keju dan susu cair sampai larut.

2. Masukkan margarin, aduk sampai larut.

3. Tambahkan cokelat masak putih leleh, lalu aduk rata.

4. Kocok manual kuning telur, emulsifier, garam, dan gula pasir sampai mengembang.

5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

6. Masukkan campuran susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk.

7. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, tanpa diolesi margarin.

8. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang, beri selai cokelat diatasnya.

Baca juga: Bacaan Niat Salat Tarawih dan Witir di Bulan Puasa Ramadhan, Lengkap untuk Sendirian dan Berjemaah

Berikut bahan dan cara pembuatan thai tea kacang merah yang dikutip dari sajian sedap.

Bahan Kacang Merah:

- 150 gram kacang merah kering, presto sampai empuk.

- 150 gram gula pasir.

- 1/4 sdt garam.

- 300 ml air.

- 2 sdm tepung beras, larutkan dengan 2 sdm air.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Klepon dan Es Pandan Kacang Hijau

Bahan:

- 3 sdm thai tea.

- 750 ml air.

- 100 ml kental manis.

- 500 ml susu evaporasi.

- 500 gram es batu.

Baca juga: Doa Kamilin Bahasa Arab, Latin, dan Artinya, Baca setelah Anda Salat Tarawih dan Witir Ramadhan

Cara Membuat Thai Tea Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah, gula, garam, dan air sampai mendidih dan menjadi pasta. Sisihkan.

2. Masukkan larutan tepung beras sampai matang dan mendidih. Angkat dan dinginkan.

3. Rebus air mendidih, masukkan thai tea aduk rata.

4. Biarkan mendidih selama 2 menit lalu sisihkan.

5. Tata pasta kacang merah di dasar gelas.

6. Saring thai tea ke dalam gelas hingga 3/4 tinggi gelas.

7. Tambahkan kental manis, es batu, dan susu evaporasi.

(TribunPalu/Nuri Dwi)