Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Cake Puding Cokelat Moka

TRIBUNPALU.COM - Umat muslim kini tengah menjalankan ibadah puasa di Bulan Suci Ramadhan 2021.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep cake puding cokelat moka yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka.

Cake puding cokelat moka merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang manis dan legit sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Cake puding cokelat moka bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.

Cake puding cokelat moka merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Resep cake puding cokelat moka dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Baca juga: Salat Tahajud saat Bulan Ramadhan Dilakukan setelah Waktu Makan Sahur, Apa Boleh?

Berikut Bahan dan Cara Membuat Cake Puding Cokelat Moka

Bahan Cake:

- 4 buah kuning telur.

- 2 buah putih telur.

- 80 gram gula pasir.

- 75 gram tepung terigu protein sedang.

- 50 gram margarin, lelehkan.

- 1/2 sdt pasta moka.

Baca juga: Apa Itu Malam Lailatul Qadar? Simak Ciri-ciri Malam Lailatul Qadar di Bulan Puasa Ramadhan

Bahan Puding I:

- 200 ml susu cair.

- 1/2 bungkus agar-agar bubuk.

- 25 gram gula pasir.

- 45 gram putih telur.

- 1/8 sdt garam.

- 30 gram gula pasir.

Baca juga: Bacaan Doa setelah Salat Tarawih dan Witir Ramadhan atau Doa Kamilin, Bahasa Arab, Latin, dan Arti

Bahan Puding II:

- 65 gram gula pasir.

- 1/2 bungkus agar-agar bubuk.

- 15 gram cokelat bubuk.

- 400 ml susu cair.

- 1/2 sdt jeli instan.

- 65 gram gula pasir.

- 1 buah kuning telur.

Baca juga: Tata Cara Salat Tarawih dan Witir Bulan Ramadhan Lengkap dengan Bacaan Niat, Sendiri dan Berjemaah

Cara Membuat Cake:

1. Kocok telur, dan gula sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan campuran margarin leleh dan pasta moka, aduk hingga rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 dan tinggi 3 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin.

5. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

6. Letakkan cake di dalam loyang bulat diameter 20 cm dan tinggi 7cm.

Baca juga: Bacaan Doa Buka Puasa dan Niat Puasa Ramadhan, Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahannya

Cara Membuat Puding I:

1. Rebus susu, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih, lalu sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.

3. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

4. Masukkan rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.

5. Tuang ke atas cake, lalu bekukan.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Pizza Goreng Topping Pisang dan Es Jelly Mangga

Cara Membuat Puding II:

1. Aduk gula, agar-agar, dan cokelat bubuk. Tambahkan susu, lalu aduk rata.

2. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan cokelat pasta. Aduk rata, lalu matikan kompor.

Baca juga: Bacaan Doa Kamilin atau Doa setelah Salat Tarawih dan Witir Ramadhan, Bahasa Arab, Latin, dan Artin

Cara Membuat Cake Puding Cokelat Moka:

1. Ambil sedikit adonan puding II, tuang kedalam kuning telur. Aduk rata.

2. Masukkan kembali ke dalam rebusan puding, tuang sambil diaduk cepat.

3. Nyalakan kompor, masak sampai mendidih, biarkan uap panasnya hilang.

4. Tuang adonan puding II di atas puding I. Biarkan hingga beku.

(TribunPalu/Nuri Dwi)