Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Goreng Sosis dan Wedang Secang Susu

TRIBUNPALU.COM - Tak terasa sudah tiba di bulan suci yakni bulan Ramadhan 1442 H.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep roti goreng sosis dan wedang secang susu yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka.

Roti goreng sosis merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih dan krispi sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Roti goreng sosis disajikan dengan wedang secang susu bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.

Roti goreng sosis dan wedang secang susu merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Baca juga: Bacaan Doa Kamilin Dibaca setelah Salat Tarawih dan Witir Ramadhan, Bahasa Arab, Latin, dan Artinya

Wedang secang susu merupakan minuman penghilang dahaga yang berbahan dasar secang yang ditambahkan rempah-rempah dan susu sehingga miliki rasa yang manis dan menghangatkan.

Resep roti goreng sosis dan wedang secang susu dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Roti Goreng Sosis:

Bahan:

- 5 lembar roti tawar, disobek-sobek.

- 3 buah sosis sapi, diiris tipis.

- 2 butir telur, dikocok rata.

- 3 siung bawang putih, dicincang halus.

- 1/2 sdt garam.

- 150 gram tepung panir.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Brownis Kukus Ketan Hitam dan Squash Apel

Bahan Saus:

- 50 gram saus sambal.

- 50 gram saus tomat.

- 1/2 sdt oregano.

- 1/8 sdt garam.

- 1/8 sdt gula pasir.

- 1 sdm margarin.

Baca juga: Tata Cara Salat Tarawih Bulan Ramadhan Sendiri di Rumah, Begini Niat Salat yang Harus Dilafalkan

Cara Membuat Roti Goreng Sosis:

1. Campur roti, sosis, telur, bawang putih dan garam. Aduk hingga rata.

2. Ambil adonan, bentuk bulat. Gulingkan ke dalam tepung panir.

3. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.

4. Panaskan margarin, masukkan saus sambal, saus tomat, oregano, garam, dan gula. Masak sampai mendidih.

5. Sajikan roti goreng bersama sausnya.

Berikut bahan dan cara pembuatan wedang secang susu yang dikutip dari sajian sedap.

Bahan:

- 1 liter air.

- 15 gram secang.

- 3 batang serai, memarkan.

- 1 lembar daun pandan.

- 300 gram jahe, bakar, kupas, lalu memarkan.

- 100 gram gula pasir.

- 1/2 sdt garam.

- 100 gram kental manis putih.

Baca juga: Gebyar Safari Ramadhan, OJK Sulteng Bagikan Paket Sembako Seberat 8 Kg

Cara Membuat Wedang Secang Susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tuang kental manis, aduk hingga rata.

(TribunPalu/Nuri Dwi)