Breaking News:

Resep Mudah Opor Ayam Bumbu Putih ala Chef Wira untuk Sajian Lebaran

resep opor ayam lainnya, kamu bisa coba resep opor ayam bumbu putih dari Travelling Chef Wira Hardiansyah .

Editor: Imam Saputro
Sajian Sedap
Resep Mudah Opor Ayam Bumbu Putih ala Chef Wira untuk Sajian Lebaran 

TRIBUNPALU.COM - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba.

Namun, jika belum punya atau ingin coba resep opor ayam lainnya, kamu bisa coba resep opor ayam bumbu putih dari Travelling Chef Wira Hardiansyah yang dibagikan kepada Kompas.com, Minggu (2/5/2021). Berikut resepnya:

Resep opor ayam bumbu putih

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 bagian
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 1/2 sdm merica butir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 4-5 sdm minyak

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 sdm air

Cara membuat opor ayam bumbu putih

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.

3. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

4. Bumbui dengan garang, merica dan gula sesuai selera masing-masing.

5. Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran"

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved