Resep Mudah Sambal Goreng Ati dan Kentang beserta Lontong dan Opor Ayam untuk Sajian Lebaran
Sambal goreng merupakan sajian khas yang dibuat untuk menemani memakan opor, lontong atau pun ketupat saat lebaran.
Editor:
Imam Saputro
lihat foto
9. Angkat wajan perlahan-lahan.
10. Hidangkan sambal goreng hati ampela ayam selagi panas sebagai lauk.
Sambal Goreng Kentang
Bahan-bahan:
350 gram kentang mini, dibelah dua bagian dan digoreng sampai berkulit
10 buah petai, potong-potong
1 sendok makan ebi, disangrai dan dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Menu Berbuka Puasa: Gimbab Keju, hingga Sayuran dan Tuna ala Korea Selatan
Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Otak-otak Crispy dan Es Lemon Tea
Bumbu halus:
Berita Terkait
