Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Takoyaki Ayam Cocok untuk dijadikan Takjil

TRIBUNPALU.COM - Tak terasa sudah tiba di bulan suci yakni bulan Ramadhan 1442 H.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep takoyaki ayam yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka serta merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Takoyaki ayam bisa digunakan untuk mengganjal lapar setelah puasa seharian.

Takoyaki ayam merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Baca juga: Tata Cara Bayar Zakat Fitrah di Bulan Puasa Ramadhan, Lengkap dengan Niat dan Besaran Nominalnya

Takoyaki ayam kentang dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Takoyaki Ayam.

Bahan Kulit:

- 200 gram tepung terigu protein sedang.

- 1/2 sdt baking powder.

- 1 butir telur.

- 1 kuning telur.

- 1/2 sdt garam.

- 400 ml air kaldu ayam.

Baca juga: Bolehkah Membayar Zakat Fitrah Puasa Ramadhan dengan Uang Hasil Berutang? Begini Penjelasannya

Bahan Isi:

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.

- 100 gram ayam fillet, cincang kasar.

- 1 sdm saus tiram.

- 1 sdt kecap manis.

- 1/4 sdt garam.

- 1/4 sdt gula pasir.

- 1/8 sdt merica bubuk.

- 50 ml air.

- 1 sdm minyak.

Baca juga: Bagaimakah Doa Menyambut Malam Lailatul Qadar Ramadhan 2021? Ini Penjelasan Buya Yahya

Bahan Pelengkap:

- 100 gram mayonais.

Cara Membuat Takoyaki Ayam:

1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harus. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan air lalu masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.

3. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan kaldu. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder lalu aduk hingga rata.

4. Tuang ke dalam cetakan bulat yang dioles margarin. Biarkan hingg sisinya berkulit.

5. Sendokkan isian, balik adonan dan bentuk bola. Biarkan hingga matang.

6. Sajikan bersama mayonais.

Baca juga: Kapan Malam Lailatul Qadar 2021? Simak Tanda-tanda Terjadinya Malam Lailatul Qadar Ramadhan 1442 H

(TribunPalu/Nuri Dwi)