Kumpulan Resep Opor Ayam: Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Pedas, hingga Opor Ayam Gurih Kelapa
Ini kumpulan resep opor ayam, hidangan khas lebaran dan cocok disajikan bersama ketupat, mulai opor ayam kuning, ayam pedas, ayam gurih kelapa
Editor:
Imam Saputro
lihat foto
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1.400 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
1 sendok makan air asam jawa
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah, sisir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
