Breaking News:

Idul Fitri 2021

Cara Membuat Ketupat Janur untuk Tradisi Lebaran Ketupat, Simak Tips Menyimpan agar Tidak Mudah Basi

Setelah merayakan Hari Raya Idul Fitri, biasanya beberapa umat Muslim di Indonesia akan memperingati Lebaran Ketupat di tanggal 7 Syawal.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
Kompas.com
FOTO ILUSTRASI: Cara membuat ketupat janur untuk merayakan Lebaran Ketupat 2021. Ketahui juga cara menyimpannya agar tidak mudah basi. 

6. Siapkan selongsong janur ketupat, pilih yang anyamannya rapat dan teratur agar beras tidak tercecer saat direbus.

7. Masukkan beras sampai 2/3 bagian selongsong janur.

8. Kalau beras lebih dari 2/3, bisa jadi matang tak merata, sementara itu jika kurang dari 2/3, ketupat bisa terlalu lembek.

Baca juga: 11 Film Layar Lebar Tayang Perdana di Televisi untuk Temani Libur Lebaran Idul Fitri di Rumah Saja

Baca juga: Kumpulan Gambar Selamat Lebaran 2021 Hari Raya Idul Fitri 1442 H, Bagikan ke Teman dan di Sosmed

9. Rebus ketupat sampai terendam dalam air mendidih. Apabila tidak terendam air, ketupat yang dihasilkan akan tampak kotor oleh sisa-sisa air rebusan.

10. Buka panci sesekali saat proses merebus ketupat. Tambahkan air kalau sudah mau habis. Segera tambah dengan air mendidih jika kamu lihat ketupat sudah tidak terendam.

11. Rebus ketupat selama lebih kurang 4-6 jam.

12. Usai ketupat matang, angkat dan tiriskan. Gantung ketupat supaya terkena angin. Ketupat pun siap disajikan untuk pendamping makan gulai kambing.

Cara Menyimpan Ketupat Agar Lebih Tahan Lama

Ketupat sudah menjadi menu tradisi yang wajib hadir ada saat lebaran tiba.

Namun, terkadang ketupat di rumah bisa cepat basi padahal baru saja dibuat.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved