Breaking News:

Manfaat Ketumbar

Apa Saja Manfaat dari Ketumbar untuk Kesehatan?

Tak banyak diketahui banyak orang jika ketumbar memiliki banyak manfaat. Ketumbar bahkan memiliki manfaat bagi kesehatan.

Penulis: Nuri Dwi Yanti | Editor: Ananda Putri Octaviani

7. Dapat melindungi kulit

Ketumbar mungkin memiliki beberapa manfaat kulit, termasuk untuk ruam ringan seperti dermatitis.

Dalam satu penelitian, ekstraknya gagal mengobati ruam popok pada bayi dengan sendirinya tetapi dapat digunakan bersama dengan senyawa penenang lainnya sebagai pengobatan alternatif.

Studi lain mencatat bahwa antioksidan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit yang dipercepat, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B.

Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun ketumbar untuk kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, sifat berminyak, atau kekeringan. Meskipun demikian, penelitian tentang penggunaan ini masih kurang.

Manfaat Daun dan Biji Ketumbar
Manfaat Daun dan Biji Ketumbar (drfarrahmd.com.)

8. Ketumbar bisa ditambahkan diet

Semua bagian tanaman Coriandrum sativum dapat dimakan, tetapi biji dan daunnya rasanya sangat berbeda.

Sementara biji ketumbar memiliki rasa yang bersahaja, daunnya tajam dan seperti jeruk meskipun beberapa orang merasa rasanya seperti sabun.

Biji utuh dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, sayuran acar, gosok, sayuran panggang, dan hidangan miju-miju yang dimasak.

Pemanasan mereka melepaskan aroma mereka, setelah itu mereka dapat digiling untuk digunakan dalam pasta dan adonan.

(TribunPalu/Nuri Dwi)

Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved