Idul Adha 2021
Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha: Ekor Sapi Jadi Sop Buntut, Kalian Suka Kuah Atau Bakar?
Saat Idul Adha kita biasanya mendapatkan pemberian daging kurban. Namun kadang ada beberapa orang yang mendapatkan bagian ekor atau buntut sapi.
5 butir bawang merah, iris halus
1/2 buah biji pala
2 cm jahe, bakar, memarkan
5 butir cengkeh
2 buah tomat, potong-potong
7 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang, potong 1 cm
Bahan sambal:
50 gram cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
Bahan pelengkap: