Aneka Olahan Daging Kurban, Lengkap dengan Resepnya: Ada Rendang, Gulai dan Sate

Aneka Olahahan Daging Kurban, Lengkap dengan Resepnya: Ada Rendang, Gulai dan Sate

TRIBUNPALU.COM - Tak lama lagi umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriyah atau Hari Raya Kurban.

Di Hari Raya Idul Adha 1442 H umat Islam yang tidak menunaikan ibadah haji dan yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Hewan tersebut dikurbankan untuk disembelih dan dibagikan kepada semua umat Islam di sekitarnya.

Di Indonesia, hewan yang biasa dikurbankan adalah kambing dan sapi.

Tiap-tiap keluarga tentu saja akan mendapatkan jatah daging kurban.

Sudah punya ide untuk memanfaatkan jatah daging kurban di Hari Raya Idul Adha 1442 H?

Jika belum, aneka resep olahan daging kambing ini bisa jadi inspirasi untuk memanfaatkan daging kurban yang kami kutip dari laman Sajian Sedap.

Rendang Daging Sapi Lezat

Bahan:

400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm

1.250 ml santan encer dari perasan santan kental

3 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun kunyit, ikat simpul