Kumpulan Resep Olah Daging Qurban: Sate Kambing Gulung Sukiyaki Hingga Sapi Panggang Merica Hitam

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula merah, sisir halus

- 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

- 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 cm jahe

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Tips Hilangkan Bau Prengus di Daging Kambing: Mudah & Alami, Gunakan Garam, Jeruk Nipis hingga Cuka

Cara Membuat Daging Goreng Berbumbu:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.