Aneka Resep Mengolah Telur Enak dan Simple, Cocok untuk Pengganjal Perut

TRIBUNPALU.COM – Masakan enak dan lezat cendrung membutuhkan banyak waktu untuk memasakknya.

Terlebih, bahan-bahan yang digunakan juga cukup beragam.

Namun, tidak semua makanan enak membutuhkan banyak waktu untuk memasaknya, karena ternyata beberapa makanan enak juga sangat mudah dibuatnya.

Satu diantaranya yakni mengolah telur, karena telur merupakan bahan makanan yang sangat mudah dipadu padankan dengan bahan makanan lainnya.

Bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, Anda bisa mencoba berbagai resep telur yang sangat mudah dan memiliki citarasa yang enak ini.

Makanan ini juga cocok sebagai makanan pengganjal perut saat Anda lapar.

Berikut aneka resep olahan telur yang mudah dibuat dari Sajian Sedap :

Martabak Telur Tahu Kari

Bahan:
17 lembar kulit lumpia
200 gram tahu putih, dihaluskan
5 batang daun bawang, diiris halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging sapi giling
1 sendok teh kari bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 buah bawang bombay dicincang halus
5 butir telur dikocok lepas
1 liter minyak untuk menggoreng

Perekat (aduk rata):
2 sendok makan air
2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Martabak Telur Tahu Kari:

1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging giling, kemudia aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan tahu, kari bubuk, garam, merica, dan gula, aduk sampai matang, kemudian sisihkan.
3. Aduk daun bawang bombay, daun bawang, dan tumisan.
4. Tambahkan telur, lalu aduk rata.
5. Ambil selembar kulit lumpia, kemudian sendokkan bahan isi, lalu rekatkan dengan bahan perekat, dan lipat kotak.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

Nasi Mangkok Sosis Telur

Bahan:
3 buah sosis sapi, dipotong miring
100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm, direbus
1 ikat kecil bayam, disiangi
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
300 gram beras pulen dicuci bersih
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml kaldu ayam
4 butir telur
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Nasi Mangkuk Sosis

1. Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan jahe sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan beras dan garam, kemudian aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam, dan rebus sambil diaduk sampai meresap.
4. Tambahkan wortel, sosis, dan bayam, aduk rata.
5. Tuang adonan nasi ke dalam mangkuk dan kukus di atas api sedang 20 menit sampai setengah matang.
6. Keluarkan dari kukusan lalu tuang kocokan satu butir telur, kemudian kukus kembali 15 menit sampai matang.

Telur Topping Pizza

Bahan:
6 butir telur, kocok lepas
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan minyak goreng, untuk olesan

Bahan Toping:
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
1 buah tomat, kupas, buang biji, cincang halus
1 buah wortel, potong kotak kecil
75 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
100 gram keju cepat leleh, parut, untuk taburan
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Telur Topping Pizza:

1. Bahan toping, panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging giling, lalu aduk rata hingga berubah warna
3. Masukan tomat, kemudian bubuhi saus tomat, garam, merica, dan gula, aduk rata.
4. Tuang air lalu aduk hingga kental dan meresap, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Kocok lepas telur, tambahkan garam,merica dan susu, lalu aduk rata
6. Panaskan pan kecil, kemudian tuang telur dan masak hingga setengah matang.
7. Tambahkan toping di atasnya lalu taburi keju dan tutup pan.
8. Masak hingga matang dan keju meleleh.

(TribunPalu.com/Linda)