Breaking News:

Tips Kesehatan

Micin Bisa Bikin Bodoh dan Buruk bagi Kesehatan, Benarkah Demikian? Berikut Fakta Sebenarnya

Micin atau Monosodium glutamat (MSG) merupakan penyedap rasa yang banyak digunakan di Indonesia. Bernarkah micin bisa bikin bodoh?

Istimewa via Tribunwow
Penyedap rasa masakan atau MSG. Meski banyak digunakan, micin pernah memiliki reputasi buruk sebagai penyedap makanan, micin dianggap dapat berpengaruh kepada otak dan buruk bagi kesehatan. 

Namun, para ahli yang anti terhadap MSG akan lebih dipercaya orang-orang.

Kini, setelah berpuluh-puluh tahun efek buruk dari MSG juga tidak terlihat. 

Hingga kini, FDA juga masih menyatakan bahwa MSG aman digunakan sepanjang tidak sangat berlebihan.

Dalam situs resmi FDA, selama bertahun-tahun, FDA telah menerima laporan gejala seperti sakit kepala dan mual setelah makan makanan yang mengandung MSG.

Namun, FDA tidak pernah dapat memastikan bahwa MSG menyebabkan efek yang dilaporkan.

Laporan efek samping ini membantu memicu FDA untuk meminta kelompok ilmiah independen Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) untuk memeriksa keamanan MSG pada 1990-an.

Laporan FASEB menyimpulkan bahwa MSG aman.

Laporan FASEB mengidentifikasi beberapa gejala jangka pendek, sementara, dan umumnya ringan.

Seperti sakit kepala, mati rasa, kemerahan pada kulit, kesemutan, jantung berdebar, dan kantuk yang mungkin terjadi.

Hal itu juga dilaporkan terjadi hanya pada beberapa individu sensitif yang mengonsumsi 3 gram atau lebih MSG tanpa makanan.

Namun, porsi khas makanan dengan tambahan MSG mengandung kurang dari 0,5 gram MSG.

Mengkonsumsi lebih dari 3 gram MSG tanpa makanan pada satu waktu tidak masuk akal. (Tribunwow.com/Afzal Nur Iman)

Artikel ini telah tayang di TribunWow.com dengan judul Awal Mula Munculnya Mitos Micin Bisa Bikin Bodoh dan Buruk bagi Kesehatan, Cek Fakta Sebenarnya

 
Sumber: TribunWow.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved