Manfaat Ketumbar

Jaga Kesehatan Tulang dengan Mengonsumsi Ketumbar, Kaya Mineral yang Baik untuk Cegah Osteoporosis

Selain kegunaannya untuk menambah cita rasa makanan Anda, ketumbar ternyata juga bermanfaat mencegah osteoporosis.

NDTV Food Desk
Selain kegunaannya untuk menambah cita rasa makanan Anda, ketumbar ternyata juga bermanfaat mencegah osteoporosis. 

TRIBUNPALU.COM - Ketumbar merupakan satu di antara bahan dapur yang memiliki segudang manfaat luar biasa.

Selain kegunaannya untuk menambah cita rasa makanan Anda, ketumbar ternyata juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Satu di antaranya adalah kemampuan ketumbar meningkatkan kesehatan tulang hingga mencegah osteoporosis.

Baca juga: Manfaat Ketumbar Bagi Wanita, Atasi Pendarahan Menstruasi hingga Jaga Keindahan Rambut dan Kulit

Baca juga: Antiokasidan dalam Ketumbar Bisa Cegah Penyumbatan pada Jantung? Simak Penjelasan Berikut

Sebagaimana dikutip TribunPalu dari thequint.com, terdapat mineral ramah tulang dalam jumlah tinggi seperti kalsium, magnesium, dan mangan dalam biji ketumbar.

Ini membantu dalam memperkuat tulang, memungkinkan pemulihan cepat serta mencegah penyakit yang berhubungan dengan tulang seperti osteoporosis.

Mengutip pragativadi.com, ketumbar kaya akan kalsium.

Dimana diketahui bahwa kalsium merupakan kandungan yang berguna untuk merawat tulang.

Kalsium memainkan peran penting dalam pertumbuhan kembali tulang dan pencegahan osteoporosis.

Ini berarti menambahkan sedikit ketumbar ke dalam makanan sehari-hari Anda akan membantu memperkuat tulang Anda.

Baca juga: Miliki Masalah Kepala Migrain? Atasi dengan Ekstrak Biji Ketumbar, Simak Manfaatnya bagi Kesehatan

Baca juga: Atasi Kulit Berminyak hingga Jerawat dan Komedo dengan Ketumbar, Begini Caranya

Lebih lanjut, dilaporkan webmd.com, ketumbar juga mengandung vitamin K.

Vitamin K ini membantu tulang Anda memperbaiki dirinya sendiri, membantu mencegah masalah seperti osteoporosis.

Setelah mengetahui berbagai kandungan ketumbar yang baik untuk tulang, kini yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan beberapa ketumbar ke dalam makanan sehari-hari Anda.

Selain itu Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari ketumbar ini dengan meminum air rebusannya.

Anda hanya perlu merebus biji ketumbar dengan air hingga mendidih.

Setelah dingin, Anda bisa menyaringnya dan meminum airnya.

Manfaat Lain Ketumbar

Dikutip TribunPalu dari Healthline.com, berikut ini 8 manfaat kesehatan yang bisa Anda dapat dari mengonsumsi ketumbar:

1. Dapat membantu menurunkan gula darah

Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.

Biji ketumbar, ekstrak, dan minyak ketumbar disebut dapat membantu menurunkan gula darah.

Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam, mirip dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.

Sebuah studi serupa menemukan bahwa dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepasan insulin pada tikus dengan diabetes.

2. Kaya akan antioksidan penambah kekebalan tubuh

Ketumbar memiliki sejumlah antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.

Diketahui, antioksidan telah terbukti mampu melawan peradangan dalam tubuh.

Berdasarkan penelitian, senyawa yang terdapat di dalam ketumbar, termasuk terpinene, quercetin, dan tokoferol, memiliki efek antikanker, meningkatkan kekebalan, dan neuroprotektif.

Satu studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.

3. Bermanfaat bagi kesehatan jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).

Ekstrak ketumbar bertindak sebagai diuretik, membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. Dan hal ini dapat menurunkan tekanan darah Anda.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar juga dapat membantu menurunkan kolesterol.

Satu studi menemukan bahwa tikus yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan dan peningkatan kolesterol HDL (baik).

Terlebih lagi, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah pedas dan rempah-rempah seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Dalam populasi yang mengonsumsi ketumbar dalam jumlah besar di antara rempah-rempah lainnya, tingkat penyakit jantung cenderung lebih rendah — terutama dibandingkan dengan orang-orang yang memiliki pola makan Barat, yang mengemas lebih banyak garam dan gula.

4. Dapat menjaga kesehatan otak

Banyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, yang berhubungan dengan peradangan.

Dan ternyata, sifat anti-inflamasi yang dimiliki ketumbar dapat melindungi Anda dari penyakit ini.

Satu penelitian menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.

Sebuah studi lain mencatat bahwa daun ketumbar meningkatkan memori, menunjukkan bahwa tanaman mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer.

Ketumbar juga dapat membantu mengelola kecemasan .

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar hampir sama efektifnya dengan Diazepam, obat kecemasan umum, dalam mengurangi gejala kondisi ini.

5. Dapat menjaga pencernaan dan kesehatan usus

Minyak yang diekstrak dari biji ketumbar dapat mempercepat dan menjaga pencernaan tetap sehat.

Satu studi 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) menemukan bahwa 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar yang diminum tiga kali sehari secara signifikan mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional Iran.

Satu studi pada tikus mencatat bahwa ketumbar meningkatkan nafsu makan, dibandingkan dengan tikus yang diberi air atau yang tidak diberi apapun sama sekali.

6. Dapat melawan infeksi

Ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan.

Dodecenal, senyawa dalam ketumbar, dapat melawan bakteri seperti Salmonella , yang dapat menyebabkan keracunan makanan yang mengancam jiwa dan mempengaruhi 1,2 juta orang setiap tahunnya di Amerika Serikat.

Selain itu, satu penelitian tabung mengungkapkan bahwa biji ketumbar adalah di antara beberapa rempah-rempah yang dapat melawan bakteri yang bertanggung jawab untuk infeksi saluran kemih (ISK).

Studi lain menunjukkan bahwa minyak ketumbar harus digunakan dalam formulasi antibakteri karena kemampuannya untuk melawan penyakit bawaan makanan dan infeksi yang didapat di rumah sakit.

7. Dapat menjaga kesehatan kulit Anda

Ketumbar mungkin memiliki beberapa manfaat pada kulit, termasuk untuk ruam ringan seperti dermatitis.

Dalam satu penelitian, ekstraknya gagal mengobati ruam popok pada bayi dengan sendirinya tetapi dapat digunakan bersama senyawa penenang lainnya sebagai pengobatan alternatif.

Studi lain mencatat bahwa antioksidan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit , serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B.

Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun ketumbar untuk kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, kulit berminyak, atau kekeringan.

Meski demikian, penelitian tentang penggunaan ini masih kurang.

(TribunPalu.com)

Sumber: Tribun Palu
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved