Breaking News:

Aneka Resep Hati Ampela yang Menggiurkan : Krengsengan Hati Ampela Hingga Pepes Hati Ampela

Berikut aneka resep membuat masakan dari hati ampela, seperti karengsengan, serundeng, hati ampela goreng hingga pepes hati ampela yang menggiurkan.

Sajian Sedap
Aneka resep membuat olahan hati ampela. 

Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih

Resep membuat hati goreng ampela bumbu gurih.
Resep membuat hati goreng ampela bumbu gurih. (Sajian Sedap)

Bahan:
10 pasang ati ampela
200 gram usus ayam
2 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara Membuat Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih:

  1. Lilitkan usus ayam ke masing-masing sepasang ati ampela, Ikat dan sisihkan.
  2. Rebus santan, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga mendidih.
  3. Masukkan ati ampela, garam, dan gula lalu masak hingga matang dan
    meresap.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan
    kecokelatan.

(TribunPalu.com/Linda)

 
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved