Breaking News:

Resep

Resep Makanan Cocok di Akhir Pekan: Kaki Naga Makaroni, Martabak Telur Tahu, Udang Panggang Paprika

Ini resep menu makanan spesial yang bisa jadi pilihan masakan di akhir pekan, ada kaki naga makaroni, martabak telur tahu kari, udang panggang paprika

Sajian Sedap
Berikut resep menu makanan spesial yang dimasak akhir pekan, mulai dari kaki naga makaroni hingga udang panggang paprika. 

B. Resep Martabak Telur Tahu Kari

Waktu: 40 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

- 17 lembar kulit lumpia

- 200 gram tahu putih, dihaluskan

- 5 batang daun bawang, diiris halus

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 100 gram daging sapi giling

- 1 sendok teh kari bubuk

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/2 buah bawang bombay dicincang halus

- 5 butir telur dikocok lepas

- 1 liter minyak untuk menggoreng

Perekat (aduk rata):

- 2 sendok makan air

- 2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Martabak Telur Tahu Kari:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan tahu, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang.

Angkat. Sisihkan.

2. Aduk daun bawang bombay, daun bawang, dan tumisan.

3. Tambahkan telur dan  aduk rata.

4. Ambil selembar kulit lumpia, sendokkan bahan isi. Rekatkan menggunakan bahan perekat. Lipat kotak.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

C. Resep Udang Panggang Paprika

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Tusuk

Bahan:

- 300 gram udang pancet, buang kepala

- 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar

- 1 siung bawang putih, haluskan

- 1 cm jahe, parut

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan air jeruk lemon

- 1/2 buah paprika merah, potong dadu

- 1/2 buah paprika hijau, potong dadu

- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak

- 2 sendok teh kecap manis

- 1 1/2 sendok makan, saus barbeque

- 1 sendok makan madu

- 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Udang Panggang Paprika:

1. Campur semua bahan jadi satu, diamkan 25 menit dalam lemari es.

2. Tusuk di tusukan sate berselang seling dengan potongan paprika dan bawang bombay.

3. Panggang diatas gridle yang sudah dipanaskan sambil dioles bahan rendaman sampai matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Makanan Spesial di Akhir Pekan: Kaki Naga Makaroni hingga Udang Panggang Paprika

 
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved