Aneka Resep Membuat Masakan Super Pedas: Kikil Mercon hingga Bebek Goreng Sambal Mercon

1/2 sendok makan air jeruk nipis

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

3 batang serai, ambil putihnya, memarkan

750 ml air

2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan

750 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

4 butir kemiri, disangrai

3 cm jahe

3 cm lengkuas

3 cm kunyit, dibakar

1 sendok teh ketumbar