Breaking News:

Aneka Resep Masakan yang Dibungkus Menggunakan Daun Pisang, Pepes Tahu Hingga Nasi Bakar

Berikut berbagai makanan yang dapat dibungkus dengan daun pisang antara lain seperti pepes tahu jamur, botok lel dan juga nasi bakar peda pedas.

Sajian Sedap
Aneka resep membuat olahan masakan yang dibungkus menggunakan saun pisang. 

Botok Lele

Resep membuat botok lele.
Resep membuat botok lele. (Sajian Sedap)

Bahan:
5 ekor lele, potong 3 bagian
2 lembar daun salam, sobek-sobek
3 cm lengkuas, iris
1/2 sendok makan garam
8 buah belimbing wuluh, potong-potong
10 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah rawit merah utuh
200 ml air
5 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Botok Lele:

  1. Campur lele dan bumbu halus lalu diamkan 30 menit.
  2. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, belimbing wuluh, dan tomat hijau lalu aduk rata.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang kemudian sendokkan campuran lele.
  4. Letakkan 1 cabai rawit di atasnya.
  5. Bungkus dan semat atasnya dengan lidi.
  6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 45 menit sampai matang.

Nasi Bakar Peda Pedas 

Resep membuat nasi bakar peda pedas.
Resep membuat nasi bakar peda pedas. (Sajian Sedap)

Bahan:

500 gram beras, cuci bersih

900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

3 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Halaman
1234
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved