Breaking News:

Aneka Resep Lauk Mudah Cocok untuk Sarapan, Martabak Tahu Kuning dan Cilok Telur Ebi

Resep martabak tahu kuning dan cilok telur ebi, camilan menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia.

Penulis: Nuri Dwi Yanti | Editor: Imam Saputro
sajiansedap
cilok telur ebi 

TRIBUNPALU.COM - Berikut kumpulan resep membuat camilan yang enak, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Camilan menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa digunakan jadi pengganjal perut.

Membuat camilan cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 45-60 menit saja.

Anda bisa membuat variasi camilan yang menjadi favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat lauk yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat martabak tahu kuning dan cilok telur ebi.

Martabak Tahu Kuning

Martabak telur makaroni yang enak
Martabak tahu kuning  yang enak (sajiansedap)

Bahan:

- 15 buah kulit lumpia.

- 3 buah tahu kuning, haluskan.

- 150 gram tuna kaleng.

- 50 gram jamur kaleng, iris halus.

- 1/2 buah wortel, iris korek api.

- 4 batang daun bawang, iris halus.

- 3 butir telur.

Baca juga: Aneka Resep Lauk Cocok untuk Sarapan, Rolade Daging Kari dan Lempeng Kornet Sayuran

Baca juga: Aneka Resep Masakan yang Dibungkus Menggunakan Daun Pisang, Pepes Tahu Hingga Nasi Bakar

- 1 1/2 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdt gula pasir.

- 2 putih telur untuk merekatkan.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Bahan Acar:

- 1 buah wortel ukuran kecil, iris korek api.

- 1 buah ketimun, kupas kulitnya, buang biji, iris korek api.

- 5 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang.

- 1/4 sdt garam.

- 1 1/2 sdt gula pasir.

- 1/2 sdt cuka.

Cara Membuat Martabak Tahu Kuning:

1. Campur tahu, jamur, wortel, daun bawang, telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

2. Isikan ke kulit lumpia, lipat kanan kiri dan bungkus. Rekatkan dengan putih telur.

3. Panaskan minyak goreng, goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

4. Acar, campur wortel, ketimun, cabai rawit, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap.

5. Sajikan martabak bersama acar.

Baca juga: Aneka Resep Lauk Cocok untuk Sarapan, Tahu Dadar Khas Wonosobo dan Bakwan Tahu

Baca juga: Aneka Resep Membuat Nasi Liwet, Makanan Khas Solo yang Cocok Disajikan Kapanpun, Ikuti Cara Mudahnya

Cilok Telur Ebi

cilok telur ebi
cilok telur ebi (sajiansedap)

Bahan Kulit:

- 200 gram tepung sagu.

- 75 gram tepung beras.

- 2 siung bawang putih, haluskan.

- 1 sdm ebi, seduh, sangrai, haluskan.

- 1 1/4 sdt garam.

- 2 batang seledri, iris halus.

- 200 ml didihkan.

Bahan Isi:

- 20 butir telur puyuh, rebus lalu belah menjadi 2 bagian.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Menu Makan Siang, Mulai dari Kikil Bumbu Rawon Hingga Nasi Tumis Daging

Baca juga: Berita Populer Nasional: Syarat Gelar Resepsi saat PPKM hingga Aturan Baru Naik Pesawat

Bahan Saus:

- 125 gram kacang tanah, goreng.

- 3 siung bawang putih, goreng.

- 2 buah cabai merah keriting, goreng.

- 500 ml air.

- 2 sdm saus tomat.

- 2 sdm saus sambal.

- 1/2 sdm garam.

- 4 1/2 sdt gula pasir.

- 1 sdt cuka.

Cara Membuat Cilok Telur Ebi:

1. Kulit, campur tepung sagu, teppung beras, bawang putih, ebi, garam, dan seledri dan aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isi 1/2 telur puyuh.

4. Bentuk bulat lalu rebus adonan di dalam air yang telah didihkan hingga mengambang dan matang lalu angkat. Tiriskan.

5. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai.

6. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka lalu aduk rata.

7. Sajika cilok bersama saus.

(TribunPalu/Nuri Dwi)

Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved