Aneka Sajian untuk Santap Malam Bersama Keluarga, Kailan Tumis Udang Hingga Cumi Isi

Sambal Terasi Kemangi

Bahan:
12 buah cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
4 siung bawang putih, diiris, digoreng
1 sendok teh wijen disangrai
2 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
2 buah tomat digoreng
25 gram teri nasi digoreng
50 gram daun kemangi dipetiki

Cara Membuat Sambal Terasi Kemangi:

1. Uleg cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, wijen, terasi, garam, dan gula hingga larut.
2. Tambahkan tomat, ikan teri dan daun kemangi lalu uleg asal rata.

(TribunPalu.com/Linda)