Aneka Resep Puding Roti yang Cocok untuk Dessert, Puding Roti Cokelat hingga Puding Roti Pisang

Bahan:

4 lembar roti tawar tebal tanpa kulit, sobek-sobek kasar

300 ml susu cair

1/4 sendok teh garam

15 gram cokelat bubuk

50 gram gula pasir

25 gram tepung maizena

2 butir kuning telur, kocok lepas

1 sendok makan mentega tawar

2 sendok makan rhum

50 gram cokelat chips

Bahan Pelengkap:

3 sendok makan saus karamel siap pakai

Cara Membuat Puding Roti Cokelat:

1. Pertama rebus susu cair, garam, cokelat bubuk, gula pasir, dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

2. Masukkan kuning telur. Aduk rata.

3. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Angkat.

4. Tambahkan mentega tawar dan rhum aduk rata. Masukkan roti tawar. Aduk rata. Tambahkan sebagian cokelat chip. Aduk rata.

5. Tuang di pinggan tahan panas kecil. Taburkan sisa chocolate chip. Aduk hingga menyebar. Dinginkan dalam lemari es.

6. Sajikan bersama saus karamel siap pakai.

Puding Roti Pisang

Bahan:

6 lembar roti tawar cokelat, potong kotak

2 buah pisang ambon, potong bulat tebal 1/2 cm

100 gram keju cheddar parut kasar

3 butir telur

1/4 sendok teh garam

25 gram gula pasir halus

200 ml susu cair

Cara Membuat Puding Roti Pisang:

1. Pertama kocok lepas telur, garam, dan gula pasir halus.

2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.

3. Celup roti tawar ke dalam campuran susu asal lembap.

4. Tata di dalam cup aluminium yang dioles tipis margarin.

5. Tata pisang di atasnya dan taburkan keju parut.

6. Tata lagi roti tawar yang sudah dicelup dan siramkan sisa campuran susu.

7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang.

8 Taburkan keju parut, lalu oven 20 menit lagi sampai matang.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi/Ri)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Aneka Resep Puding Roti yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Dessert Akhir Pekan