Resep
Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Malam Keluarga, Ikan Goreng Lengkuas dan Nasi Timbel Ikan Mas
Ikan menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa digunakan jadi teman nasi hangat.
lihat foto
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Baca juga: Aneka Resep Membuat Olahan dari Udang : Tumis Pasta Tomat Pedas Hinnga Udang Sambal Terasi
Cara Membuat Ikan Goreng Lengkuas:
1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air. Lumuri ke ikan nila lalu diamkan selama 20 menit.
2. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.
3. Sambal tauco, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Tambahkan tauco, garam, dan gula pasir lalu aduk hingga rata dan angkat.
6. Sajikan ikan bersama sambal tauco dan taburan bumbu yang digoreng.
Nasi Timbel Ikan Mas
Bahan Pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong-potong.
- 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya.
- 4 buah terong.
Bahan Nasi:
- 300 gram beras.
