Resep
Kumpulan Resep Membuat Steak untuk Makan Bersama Keluarga: Steak Ayam, Lidah, hingga Dori Spicy
Simak kumpulan resep membuat steak yang cocok untuk dimakan bersama keluarga, mulai dari steak ayam krispi, steak dori hingga steak lidah.
lihat foto
Sajian Sedap
Steak ikan dori - Simak kumpulan resep membuat steak yang cocok untuk dimakan bersama keluarga, mulai dari steak ayam krispi, steak dori hingga steak lidah.
1100 ml air
3 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan pelengkap:
200 gram kentang mini, kupas, goreng
100 gram wortel mini, kupas, rebus
50 gram buncis mini utuh, rebus
50 gram jagung putren, belah dua memanjang, rebus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh peterseli cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
- Rebus lidah dan jahe dalam air sampai mendidih 10 menit lalu angkat dan kupas kulit lidah.
- Presto lidah 15 menit sampai matang kemudian angkat.
- Buang air sisa presto tersebut lalu potong-potong melebar dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
- Tambahkan tomat dan paprika hijau, kemudian aduk sampai layu.
- Masukkan lidah dan tambahkan kecap inggris, madu, kecap manis, saus tomat, garam, merica hitam kasar, pala bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap.
- Untuk membuat pelengkap, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan wortel, buncis, jagung putren, dan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan peterseli cincang lalu aduk rata.
- Sajikan lidah dengan pelengkapnnya dan sisa bumbu.
Steak Dori Spicy Tousand
Bahan:
4 buah ikan dori fillet, potong 2 bagian
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan oregano
700 ml minyak untuk menggoreng
