Aneka Kreasi Resep Sup Khas Drama Korea yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan

2 batang daun bawang

4 buah jamur enoki

1 buah tahu

Cara membuat Doenjang Jjigae:

1. Pertama, potong kentang menjadi kotak-kotak atau sesuai dengan selera Anda.
2. Lalu potong labu dan buang biji lalu potong menjadi kecil-kecil.
3. Setelah itu, potong juga tahu, daun bawang, cabai merah dan hijau, jamur, dan daging menjadi kotak kecil-kecil.
4. Letakkan tukpegi (wadah makanan yang terbuat dari tanah liat) di atas api untuk memberikan efek apanas.
5. Kemudian masukkan air secukupnya atau sekitar setengah tukpegi.
6. Masukkan satu sendok makan doenjang, daging sapi, kentang dan biarkan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan labu, daun bawang, cabai, tahu, jamur, lalu masak hingga matang.
8.  Sajikan selagi hangat dan jangan lupa agar lebih nikmat, Doenjang Jigae dihidangkan dengan nasi.

Sup Ikan Kimchi

Bahan:
2 ekor ikan kakap merah ukuran sedang, potong-potong
2.000 ml air
200 gram labu kuning, potong kotak 1,5x1,5 cm
50 gram gochujang (pasta cabai korea)
4 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai merah besar, iris miring
100 gram lobak, potong kotak
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 gram kimchi siap pakai
100 gram horenzo (bayam jepang atau bayam biasa), potong-potong
100 gram jamur shitake (bisa diganti jamur merang), potong-potong
100 gram jamur enoki (bisa diganti jamur tiram)
1 batang daun bawang, potong miring

Cara Membuat Sup Ikan Kimchi:

1. Pertama didihkan air lalu tambahkan ikan dan aduk hingga berubah warna.
2. Kemudian masukkan labu kuning, pasta cabai korea, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan lobak.
3. Untuk menambah rasa, masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. Lalu biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan kimchi sebagai bahan utama, lalu bayam, jamur, dan daun bawang.
5. Aduk rata dan tunggu hingga matang.

Ramen Tteokbokki

Bahan:

4 sendok makan gocujang

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai kering, cincang halus

150 gram kue beras korea (tteokbokki) potong 4 cm

150 gram mi ramen