Aneka Kreasi Resep Camilan dari Roti yang Mudah Dibuat, Mulai dari Roti Smoked Beef hingga Skotel

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
5 lembar smoked beef, potong kotak kecil
2 sendok teh tepung terigu
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml susu cair
75 gram keju cheddar, parut
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Roti Kentang Smoked Beef:

1. Untuk membut isi, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan smoked beef lalu aduk sampai berubah warna dan masukkan tepung terigu.
3. Bubuhi dengan pala bubuk, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Tuang susu dan jugakeju lalu aduk rata.
5. Setelah isian matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Untuk membuat roti, campur tepung terigu, kentang, ragi instan, oregano, dan gula pasir.
7. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil uleni sampai kalis.
8. Masukkan margarin dan garam.
9. Kemudian uleni sampai elastis dan diamkan 30 menit.
10. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 45 gram.
11. Bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit.
12. Giling adonan memanjang lalu beri isi kemudian gulung.
13. Letakkan di dalam cup kertas tebal bentuk oval lalu diamkan 75 menit sampai mengembang.
14. Olesi atasnya dengan susu evaporated dan kerat-kerat.
15. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 12 menit sampai matang.

(TribunPalu.com/Linda)