Resep
Resep Kreasi Makanan dari Ikan: Mujair Goreng Sambal Bawang Putih, Fish and Chips, Layur Balado
Tak hanya resep saja, tapi juga dilengkapi dengan tips agar menggoreng ikan tidak lengket di wajan.
lihat foto
(Sajian Sedap)
Tongkol Bumbu Gulai - Berikut ini kumpulan resep masakan olahan berbahan dasar ikan.
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Ikan Layur Masak Balado:
1. Lumuri ikan layur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan ikan layur goreng. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.
Berita Terkait
