Breaking News:

Resep

Aneka Resep Kreasi Olahan Ceker: Asem-asem Ceker Tahu, Ceker Ayam Mercon, Seblak Ceker Kuah Santan

Beberapa masakan yang cocok untuk mengolah ceker antara lain seperti asem-asem ceker tahu, ceker mercon hingga seblak ceker kuah santan. Ini resepnya.

Sajian Sedap
Beberapa masakan yang cocok untuk mengolah ceker antara lain seperti asem-asem ceker tahu, ceker mercon hingga seblak ceker kuah santan. 

TRIBUNPALU.COM – Ceker menjadi satu di antara bagian ayam yang cukup diminati banyak orang.

Walaupun ceker tidak memiliki banyak daging dan cenderung bertulang, namun justru hal itulah yang menjadi daya tarik tersendiri.

Ceker juga sangat cocok untuk dijadikan berbagai olahan masakan, terutama masakan yang pedas.

Beberapa masakan yang cocok untuk mengolah ceker antara lain seperti asem-asem ceker tahu, ceker mercon hingga seblak ceker kuah santan.

Untuk membuat olahan ceker tersebut, Anda membutuhkan waktu berkisar 30 hingga 45 menit.

Baca juga: Aneka Resep Masakan Tumis Cocok untuk Makan Siang, Orek Tahu Tauco dan Ayam Suwir Petai Cina

Baca juga: Kreasi Resep Mengolah Terong Menjadi Sajian untuk Makan Bersama Keluarga

Berikut TribunPalu informasikan resep membuat aneka olahan ceker, melansir dari Sajian Sedap :

Asem-asem Ceker Tahu

Resep membuat asem-asem ceker tahu.
Resep membuat asem-asem ceker tahu. (Sajian Sedap)

Bahan:
15 buah ceker ayam, cuci bersih, memarkan
3 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong
1 buah cabai hijau, iris serong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm kunyit, bakar, iris tipis
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Asem-Asem Ceker Tahu:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  2.  Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan kunyit lalu aduk sampai harum.
  3. Tambahkan ceker ayam dan aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan kaldu, garam, gula pasir, dan belimbing wuluh lalu aduk sampai matang.
  5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata dan angkat.

Ceker Ayam Mercon

Simak resep dan cara membuat olahan ceker ayam enak dan mudah dalam artikel ini
Simak resep dan cara membuat olahan ceker ayam enak dan mudah dalam artikel ini (Sajian Sedap)

Baca juga: Aneka Resep Kreasi Olahan Ayam: Garang Asem, Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku, Ayam Bekakak

Halaman
12
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved