Breaking News:

Aneka Resep Gorengan untuk Akhir Pekan, Cakwe Goreng Isi dan Tahu Isi Pedas

Mengonsumsi camilan gorengan saat akhir pekan adalah aktivitas yang digemari oleh sejumlah orang pada saat kumpul keluarga.

Penulis: Nuri Dwi Yanti | Editor: Imam Saputro
sajiansedap
Cakwe goreng isi 

- 1/2 sdt garam.

- 2 sdt gula pasir.

- 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air lalu larutkan.

- 1/4 sdt cuka.

Baca juga: Aneka Resep Kue Tradisional untuk Sambut Akhir Pekan, Nagasari Kelapa Muda dan Kue Lapis

Cara Membuat Cakwe Goreng Isi:

1. Isi, campur udang cincang, ikan tengiri, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garan, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis.

2. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan seledri cincang. Aduk rata.

3. Sendokkan isi di atas cakwe, ratakan.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Saus, rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sampai mendidih lalu tambahkan cuka. Aduk rata.

7. Sajikan cakwe goreng bersama saus.

Tahu Isi Pedas

Tahu isi pedas
Tahu isi pedas (sajiansedap)

Bahan:

- 15 buah tahu kulit kotak.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Bahan isi:

- 2 siung bawang merah, iris.

- 2 siung bawang putih, iris.

- 3 buah cabai rawit merah, iris.

- 100 gram buncis, iris halus.

- 100 gram tauge, disiangi.

- 100 gram wortel, potong korek api.

Baca juga: Aneka Resep Makanan Serba Ayam: Chicken Wings with Rootbeer, Teriyaki Chicken Bowl, Chicken Paprika

- 1 sdm saus sambal.

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt gula pasir.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 2 batang daun bawang, iris halus.

- 2 sdm minyak untuk menumis.

Bahan pencelup:

- 100 gram tepung terigu protein sedang.

- 25 gram tepung beras.

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1 batang daun bawang, iris.

- 1/2 sdt baking powder.

- 175 ml air.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Bekal untuk si Kecil, Mulai Dari Mie Goreng Chicken Hingga Onigiri Tuna Omurice

Cara Membuat Tahu Isi Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Tambahkan buncis, tauge, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.

3. Masukkan saus sambal, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga matang.

4. Keruk bagian tengah tahu. Sendokkan isi lalu celupkan tahu ke dalam pencelup.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

(TribunPalu/Nuri Dwi)

Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved