Aneka Resep Lauk Pedas untuk Bekal Bekerja, Gurame Goreng Cabai dan Balado Ati Kentang

- 1 1/2 sdt garam.

- 1/8 sdt merica bubuk.

- 1 sdt gula pasir.

- 200 ml air.

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Baca juga: Aneka Resep Kue Tradisional untuk Sambut Akhir Pekan, Nagasari Kelapa Muda dan Kue Lapis

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah.

- 2 siung bawang putih.

- 1/2 sdt ketumbar.

Cara Membuat Balado Ati Kentang:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabai merah besar. Aduk sampai layu.

2. Masukkan kentang dan ati ampela ayam. Aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuangkan air, masak sampai meresap dan matang.

(TribunPalu/Nuri Dwi)