Breaking News:

Resep

Ide Resep Menu Makan Malam, Mulai dari Asparagus Jamur Kancing hingga Ikan Selar Goreng Cabai

Berikut aneka resep menu makan malam, mulai dari ikan selar goreng cabai, tofu goreng saus taosi, hingga asparagus jamur kancing.

Sajian Sedap
Asparagus jamur kancing yang cocok untuk menu makan malam. 

TRIBUNPALU.COM – Berikut aneka resep untuk menu makan malam Anda bersama keluarga.

Anda dapat mencoba resep mulai dari ikan selar goreng cabai, tofu goreng saus taosi, hingga asparagus jamur kancing.

Untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu berkisar 30 hingga 45 menit.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat aneka resep tersebut juga tergolong mudah ditemui.

Berikut aneka resep membuat menu makan malam yang dilansir dari Sajiansedap.grid.id :

Ikan Selar Goreng Cabai

Ikan selar goreng cabai.
Ikan selar goreng cabai. (Sajian Sedap)

Bahan:
5 ekor (160 gram) ikan selar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah, disisir
3 tangkai kemangi, dipetiki
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Ikan Selar Goreng Cabai:

  1. Agar bumbu meresap dengan sempurna, lumuri ikan selar dengan larutan air asam jawa, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan air, kemudian diamkan selama 10 menit.
  2. Kemudian goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  4. Setelahtumisan harum, masukkan tomat lalu aduk sampai layu.
  5. Tambahkan santan, garam, dan gula merah sampai mendidih.
  6. Masukkan daun kemangi dan ikan selar goreng.
  7. Masak hingga kemangi sedikit layu kemudian angkat ikan dan sajikan.
Halaman
12
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved