Resep Kreasi Makanan dari Ayam: Steak Krispi, Ayam Woku, hingga Ayam Bakar Kalasan

TRIBUNPALU.COM - Ayam menjadi makanan yang disukai banyak orang. Anda bisa mengkreasikan masakan ayam Anda sesuai kumpulan resep berikut.

Dalam artikel ini berisi kumpulan resep membuat olaha nayam yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Membuat olahan ayam cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 45-60 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan ayam yang bisa menjadi lauk favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan ayam yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat ayam woku, ayam bakar kalasan, dan steak ayam krispi.

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Martabak Telur Mini dengan Berbagai Isian: Daging, Kari Pedas, hingga Kornet

Baca juga: Aneka Resep Wedang yang Cocok Disajikan di Malam Hari : Wedang Santan Hingga Wedang Ronde

Ayam Woku

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
• 3 lembar daun pandan, iris.
• 1 lembar daun kunyit, iris.
• 5 batang serai, memarkan dan iris halus.
• 50 gram daun kemangi.
• 3 batang daun bawang, potong 1 cm.
• 1 buah tomat lalu potong-potong.
• 1 liter air.
• 1 1/2 sdm garam.

Bumbu Halus:

• 8 butir kemiri, sangrai.
• 2 cm kunyit, bakar, dan cincang.
• 12 butir bawang merah.
• 5 buah cabai merah keriting.
• 3 buah cabai rawit merah.
• 2 cm jahe.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Kue Cubit dengan Bahan Baku yang Ada di Rumah, Cocok untuk Akhir Pekan

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Nasi Bakar Berbagai Isian: Nasi Bakar Teri Petai hingga Nasi Bakar Cumi Hitam

Cara Membuat Ayam Woku:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan cuci bersih.

2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

3. Tambahkan ayam, masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental lalu angkat.

Ayam Bakar Kalasan

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian.
• 6 siung bawang putih, haluskan.
• 1 1/2 sdt garam.
• 850 ml air kelapa.
• 2 lembar daun salam.
• 1/4 sdt soda kue.
• 2 cm lengkuas dan memarkan.
• 2 sdm gula merah.
• 1 sdt air asam jawa.
• 4 sdt sambal bajak untuk pelengkap.