Resep Pangsit Goreng untuk Ide Jualan, Mulai Dari Pangsit Goreng Isi Hingga Kering Pangsit Bakso

TRIBUNPALU.COM – Bagi Anda yang saat ini tengah menggeluti bisnis makanan, mungkin mengkreasikan aneka menu makanna Anda akan lebih baik.

Anda dapat mengkreasikan pangsit menjadi camilan yang bisa masuk ke menu makanan yang akan Anda jual.

Pangsit merupakan camilan ringan yang banyak disukai orang karena memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih.

Kreasi pangsit yang dapat Anda buat yakni mulai dari kering pangsit bakso, pangsit ayam goreng hingga pangsit goreng isi sayuran ebi. 

Anda juga dapat mengkreasikan pangsit ini dengan aneka toping dan juga bumbu tabur.

Untuk lebih lengkapnya berikut ini resep membuat camilan serba pangsit melansir dari Sajiansedap.grid.id :

Kering Pangsit Bakso

Bahan:
12 lembar kulit pangsit, potong-potong 1x4 cm, goreng
5 buah bakso, iris tipis, goreng
4 buah cabai merah besar, buang biji, iris, goreng
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh gula merah, sisir
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Pangsit Campur Bakso:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Bubuhi gula merah, garam, dan air asam lalu aduk sampai kental.
3. Masukkan kulit pangsit, bakso, dan cabai merah lalu aduk sampai terbalut bumbu.

Pangsit Ayam Goreng

Bahan:
25 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian
150 gram ayam, dicincang kasar
100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang seledri, diiris halus
1 sendok makan maizena
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir

Bahan Mayones(aduk Rata):
100 gram mayones
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Pangsit Ayam Goreng:

Campur ayam, bangkuang, bawang putih, seledri, maizena, garam, gula, dan merica bubuk lalu aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit lalu sendokkan campuran ayam lalu gulung.

Setelah digulung kemudian rekatkan dengan air.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Sajikan bersama coretan mayones.

Pangsit Goreng Isi Sayuran Ebi

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
1 sendok teh ebi, seduh, disangrai, dicincang kasar
2 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
8 buah bakso ikan, dipotong kotak kecil
50 gram wortel, diiris halus
50 gram buncis, diiris miring halus
3 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
25 ml air
50 gram soun, rendam air dingin, potong-potong
1 sendok makan seledri cincang
1 sendok makan minyak untuk menumis
3 butir telur rebus, dipotong panjang

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Sayuran Ebi:

1. Untuk membuat isi, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, ebi, dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Setelah tumisan bumbu sudah harum tambahkan bakso ikan lalu aduk rata.
3. Masukkan wortel, buncis, dan jamur kuping lalu aduk sampai layu.
4. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air lalu masak sampai meresap.
5. Menjelang diangkat, masukkan soun dan seledri.
6. Ambil selembar kulit pangsit lalu beri isi tumisan dan potongan telur rebus.
7. Lipat dua membentuk segitigalalu rekatkan dengan air.
8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(TribunPalu.com/Linda)