Aneka Resep Cake Cocok untuk Akhir Pekan: Cake Kukus Balut Cokelat dan Bolu Pandan
Cake kukus balut cokelat dan bolu pandan jadi pilihan favorit dari berbagai kalangan usia karena memiliki tekstur yang lembut.
lihat foto
- 130 ml susu.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt pasta cokelat.
Baca juga: Resep Pangsit Goreng untuk Ide Jualan, Mulai Dari Pangsit Goreng Isi Hingga Kering Pangsit Bakso
Bahan hiasan:
- 200 gram selai cokelat.
- 250 gram cokelat masak pekat, potong-potong, lalu lelehkan.
- 75 ml susu.
Cara Membuat Cake Kukus Balut Cokelat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang lalu masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan dikocok perlahan.
2. Masukkan minyak, susu, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 1/2 adonan lalu tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
4. Tuang adonan putih ke dalam loyang yang diolesi tipis minyak.
5. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Tuang adonan cokelat di atas adonan putih.
6. Kukus kembali di atas api sedang selama 20 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, olesi permukaan cake dengan selai cokelat hingga merata.
