Resep
Aneka Resep Kreasi Makanan Berkuah, Cocok untuk Cuaca Dingin: Sup Mi Pangsit dan Pangsit Ayam Kuah
Makanan kuah jadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia dan cocok disantap saat cuaca dingin. Berikut resepnya.
lihat foto
- 100 gram wortel, iris korek api halus, seduh.
- 100 gram kapri, siangi, iris miring, seduh.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- 1 sdm bawang merah goreng.
Baca juga: Resep Pangsit Goreng untuk Ide Jualan, Mulai Dari Pangsit Goreng Isi Hingga Kering Pangsit Bakso
Cara Membuat Sup Mi Pangsit:
1. Pangsit, campur ayam giling, ucang cincang, bawang putih, mi, putih telur, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.
2. Ambil selembar pangsit, olesi dengan air. Isi dengan campuran ayam lalu ikat seperti ekado. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang.
4. Bagi 2 bagian pangsit, satu bagian digoreng di dalam minyak di atas api sedang hingga matang. Sisanya biarkan tetap dalam kukusan.
5. Sup, panaskan kaldu ayam, tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk hingga harum.
6. Masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih.
7. Sajikan pangsit goreng dan kukus bersama pelengkap dan kuah.
Pangsit Ayam Kuah
Bahan:
- 20 lembar kulit pangsit siap pakai.
