Resep
Aneka Resep Kreasi Makanan Berkuah, Cocok untuk Cuaca Dingin: Sup Mi Pangsit dan Pangsit Ayam Kuah
Makanan kuah jadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia dan cocok disantap saat cuaca dingin. Berikut resepnya.
lihat foto
Bahan isi:
- 250 gram paha ayam, cincang halus.
- 3 batang daun bawang kecil, iris halus.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- 1/8 sdt jahe parut.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdm tepung sagu.
Bahan kuah:
- 1,5 liter kaldu ayam.
- 1 batang daun bawnag, potong-potong.
- 2 batang seledri, ikat.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 1/2 sdm garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdm gula pasir.
Bahan pelengkap:
- 1 sdm bawang putih goreng, remas-remas.
Baca juga: Aneka Resep Ikan Bakar untuk Sambut Akhir Pekan, Ikan Bakar Bumbu Empal dan Bumbu Pedas
Baca juga: Aneka Resep Kreasi Masakan yang Ditumis: Ayam Suwir Petai Cina dan Orek Tahu Tauco
Cara Membuat Pangsit Ayam Kuah:
1. Aduk semua bahan isi hingga rata.
2. Sendokkan adonan isi ke atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit bentuk segitiga. Temuka kedua ujungnya. Rekatkan dengan air.
3. Kukus pangsit di atas api sedang selama 15 menit hingga matang. Dinginkan dan bekukan.
4. Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih.
5. Penyajian, keluarkan pangsit dari kulkas lalu diamkan selama 15 menit di suhu ruang.
6. Rebus pangsit hingga matang lalu tata pangsit di dalam mangkuk. Siram kuah dan taburi pelengkap.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
Bahan isi:
- 250 gram paha ayam, cincang halus.
- 3 batang daun bawang kecil, iris halus.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- 1 siung bawang putih, haluskan.
- 1/8 sdt jahe parut.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdm tepung sagu.
Bahan kuah:
- 1,5 liter kaldu ayam.
- 1 batang daun bawnag, potong-potong.
- 2 batang seledri, ikat.
- 1 sdm kecap ikan.
